在石磨面粉加工設備的生產(chǎn)過程中，研磨效果是直接影響加工面粉的質(zhì)量，也就意味著廠家收益的好壞。那么對于石磨面粉加工設備的研磨效果，具體應該如何提高？有如何判斷設備的研磨效果呢？
1、物料速度一定要合理，不能過快，以免石磨面粉設備研磨不及，造成堵塞現(xiàn)象，當然也不能過慢。
2、磨輥表面的參數(shù)要適宜，加工準確，裝配精良。磨輥表面參數(shù)要根據(jù)物料性質(zhì)、流量、碾磨要求、環(huán)境溫濕度等進行適當調(diào)整。
3、在生產(chǎn)面粉時，要按照規(guī)定要求和指標操作石磨面粉設備，而不是按個人經(jīng)驗和習慣進行。
石磨面粉加工設備的制粉方法主要包括現(xiàn)代長粉路制粉法、前路均衡出粉法、前路出粉法以及剝皮制粉法。分析清楚制粉方法后，磨粉機的研磨效果時還應明確很多的條件。入磨小麥中的軟質(zhì)、硬質(zhì)的搭配比例，新陳小麥的搭配比例，入磨小麥水分的高低等。
磨粉機現(xiàn)配磨輥更換時間的長短等。確定這些條件后利用感官檢查方法及相關定量的檢測手段、經(jīng)驗數(shù)據(jù)的綜合對磨粉機具體操作進行評價和調(diào)整。
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