小麥制粉設(shè)備選擇篩網(wǎng)的目數(shù)直接影響著加工面粉的細(xì)度。目前市場上的小麥制粉設(shè)備有很多型號，生產(chǎn)的面粉品質(zhì)也有所不同，面粉的顆粒大小要求也是不同，那么在生產(chǎn)中，產(chǎn)品顆粒大小是如何區(qū)分的呢?其中篩網(wǎng)起到了什么作用呢?

小麥制粉設(shè)備生產(chǎn)的面粉顆粒大小同篩選設(shè)備的目數(shù)有關(guān)系。面粉篩子號數(shù)一般對應(yīng)的就是實(shí)際的孔洞大小，這個(gè)數(shù)值的2.54倍就是目數(shù)。身纏面粉篩選一般要過100目數(shù)的篩子，但是不同機(jī)械配置不一樣，標(biāo)準(zhǔn)也是不一樣的，這個(gè)也要根據(jù)實(shí)際情況來選擇。

而小麥制粉設(shè)備的篩網(wǎng)目數(shù)是指在一英寸的長度上，排列的網(wǎng)孔數(shù)量，目數(shù)高孔越小，目數(shù)低孔越大。在對面粉進(jìn)行過篩的時(shí)候，可以根據(jù)面粉用途不同，選擇不同型號的篩子。家用面粉用8目-500目即可，做蛋糕類的甜點(diǎn)，則需要篩網(wǎng)目數(shù)更高的。

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