面粉機(jī)在進(jìn)行小麥的加工的時(shí)候會(huì)有 道工序是“潤(rùn)麥”，關(guān)于面粉機(jī)潤(rùn)麥相關(guān)知識(shí)，我們?cè)谶^(guò)去的文章中有所涉及，比如文章：《小麥面粉機(jī)加工效果受潤(rùn)麥影響比較大》，今天要分享的知識(shí)，也和面粉機(jī)的潤(rùn)麥工序相關(guān)，就是面粉機(jī)的潤(rùn)麥會(huì)導(dǎo)致加工出來(lái)的面粉潮濕嗎？

     面粉機(jī)在加工面粉前，都要把小麥放在水里洗 洗，這是為了面粉干凈的需求，當(dāng)然這是大型面粉機(jī)械的流水線工作，不是 道獨(dú)自的工序。

　　小麥在洗過(guò)以后，易于脫掉種皮，把麥仁加工成面粉，這是濕潤(rùn)的效果，而在面粉機(jī)加工進(jìn)程中，沒(méi)有對(duì)麥仁進(jìn)行烘干，因此，加工出來(lái)的面粉是濕潤(rùn)的。這是加工技術(shù)所造成的，不會(huì)對(duì)面粉的質(zhì)量有任何影響。而且，濕潤(rùn)的面粉也是**的需求，如果面粉太枯燥，就會(huì)有許多面粉飛到空氣中，當(dāng)空氣中的面粉到達(dá) 定的濃度，如果有明火閃現(xiàn)，就會(huì)發(fā)生爆破，面粉爆破的結(jié)果，與煤氣無(wú)異，威力很大。而濕潤(rùn)的面粉不會(huì)處處飛揚(yáng)，也就無(wú)所謂爆破的產(chǎn)生。面粉機(jī)械在把面粉加工出來(lái)以后，還有烘干工序，即把面粉進(jìn)行烘干，這時(shí)候的面粉，才是進(jìn)行裝袋的面粉。

　　面粉機(jī)械是制作面粉的主要設(shè)備，但是，相同的設(shè)備，不 樣的配件加工出來(lái)的面粉也不 樣，這是由于其間某些部件對(duì)面粉的質(zhì)量影響嚴(yán)重。這個(gè)部件即是對(duì)輥。在面粉機(jī)中，兩個(gè)對(duì)輥相對(duì)運(yùn)動(dòng)，就能把小麥碾磨成面粉，在此之前，小麥還有 個(gè)脫皮技術(shù)，是把小麥的表皮去掉的進(jìn)程，表皮去掉后，對(duì)輥就把這些麥仁直接碾壓成面粉。

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