小型面粉機在生產(chǎn)工作中都會有除雜工藝，其中精選在面粉加工中比較常見。在小型面粉設(shè)備生產(chǎn)工藝中，利用長度與粒形的不同，使用清糧設(shè)備將原料中與小麥差別不大的雜質(zhì)分選出來的工藝手段稱為小麥的精選。那么小型面粉機加工前需要小麥精選么？

　　小型面粉機工藝中精選設(shè)備需除去的雜質(zhì)通常為大麥、燕麥、蕎麥、并肩石等。在這些雜質(zhì)中，大麥、蕎麥雖可使用，但其灰分、色澤、口味對小麥產(chǎn)品均有不利的影響。因此，當(dāng)產(chǎn)品為較高等 的面粉時，就需要小型面粉機對小麥精選。

　　小麥精選的方法：因為這些雜質(zhì)的粒度、懸浮速度均與小麥差不多，故采用篩選、去石等手段均難以**，因此，小型面粉機精選比較重要。在日常生產(chǎn)中，使用小型面粉機對小麥進行精選，常采用的精選設(shè)備有袋孔精選機和螺旋精選機。對原料中粒度較小的并肩石，去石機難以**，而使用袋孔類精選設(shè)備能有效的**這些雜質(zhì)。

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