我國(guó)自古以來(lái)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)民收入水平的高低是衡量經(jīng)濟(jì)好壞的重要指標(biāo)。小麥作為主要的農(nóng)作物，是農(nóng)民的主要收入來(lái)源，石磨面粉機(jī)的出現(xiàn)，改變了以往小麥糧食價(jià)格低、面粉便宜的局面，是農(nóng)民增加收入的新途徑。經(jīng)過(guò)石磨面粉機(jī)械加工的面粉，面粉品質(zhì)好、口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富，石磨面粉機(jī)是農(nóng)民增收的新途徑。

石磨面粉機(jī)的優(yōu)點(diǎn)為：

　　 為原汁原味，不添加增白劑、增滑劑和防腐劑，綠色無(wú)污染，吃著放心。

　　二為低溫加工，淀粉沒(méi)有熟化糊化，植物蛋白質(zhì)(即面筋)面性沒(méi)改變，維生素、微量元素沒(méi)破壞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值完整保留。

　　面粉的營(yíng)養(yǎng)來(lái)自于加工方法：植物的營(yíng)養(yǎng)藏于種子里，而種子里的營(yíng)養(yǎng)則集中在胚芽中。所以，胚芽堪稱“精華中的精華”。胚芽面的三大保健作用： 為蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)元素、活性物質(zhì)的集中營(yíng)。二為小麥胚芽為世界已知VE集中的地方，VE可快速**自由基。

　　石磨面粉機(jī)經(jīng)過(guò)低速研磨、低溫加工，加工出來(lái)的農(nóng)作物營(yíng)養(yǎng)成分不受到破壞，綠色環(huán)保。該機(jī)的發(fā)明使傳統(tǒng)石磨工業(yè)化成為現(xiàn)實(shí)，為面粉廠、農(nóng)村磨坊生產(chǎn)綠色放心面粉的專業(yè)產(chǎn)品，為農(nóng)村糧食轉(zhuǎn)化的好項(xiàng)目，為增加農(nóng)民收入的賺錢(qián)機(jī)器。

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